CLOU DE GIROFLE

  • En solde
  • Prix régulier €4,50
Taxes incluses.


L’odeur est épicée, révélant une facette chocolatée et gourmande, avec une puissance aromatique considérable. Apprécié depuis des siècles, le clou de girofle détient un arôme unique, pénétrant et intense.

Avis aux amateurs, son parfum est très prononcé et une petite quantité est largement suffisante pour sublimer une préparation. Afin d’infuser agréablement un plat salé, une dizaine de clous fera l’affaire !

Conseils d'utilisation :

Très parfumé, le clou de girofle parfume tous les plats en sauce, viandes (coq au vin...), choucroute, confiture et dessert à base de poires ou d'ananas. Laissez libre court à des recettes plus techniques comme la terrine de maquereau au vin blanc,coco de Paimpol en salade tiède (attention : en mettre très peu).