Vanille de Madagascar

par cedric andria

Madagascar est reconnue pour la qualité de ses épices et c’est vrai ! Sa vanille est fortement recommandée par les grands chefs et les connaisseurs des épices au niveau international. Le savez-vous pourquoi ? Avouez que vous connaissez déjà la réponse !

Grâce à sa terre fertile et le climat parfait pour la plantation de vanille, Madagascar est l’un des pays producteur de vanille. Sa qualité a toujours satisfait tout le monde, même les personnes qui ne cessent de donner leurs critiques. En tant que producteur de vanille, les Malagasy la consomment beaucoup aussi. Ils mettent de la vanille quand ils font du caramel pour accompagner leur salade de fruits. Histoire de rehausser et de perfectionner la saveur du dessert, ils mangent également de la vanille, car elle aide vraiment à se détendre.