Vanille bourbon de Madagascar

par cedric andria

La vanille bourbon de Madagascar est une vanille de référence, c’est l’une des meilleures vanilles au monde. Tous les passionnés de cuisine sont séduits par cette épice d’exception. Si vous aimez cuisiner vous ne pouvez pas vous passer de cette merveille.

Son odeur adorable et son goût raffiné distinguent la vanille bourbon. Sur le marché mondial, elle est fortement recommandée et recherchée. À Madagascar, la vanille est généralement utilisée pour la pâtisserie locale à l’instar du godrogodro*. Grâce à cette épice, le goût du godrogodro est à la fois léger et doux. Les Malagasy ont toujours apprécié l’utilisation de la vanille dans leurs recettes. Le saviez-vous ? Les Malagasy consomment la vanille car c’est une épice qui lutte contre le cancer ? 

*nom d’un gâteau Malagasy