Poulet au Ras el hanout, miel, huile de sésame et moutarde
par Excellence Bourbon
Une recette pour 2 mais possible pour une seule personne si la gourmandise y est !
Catégorie
Plat/Viande
Portions
2
Temps de préparation
1 Heure
Temps de Cuisson
20 minutes
Ingrédients
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2 cuisses de poulet
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2 cuillères à soupe de Ras el hanout
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2 cuillères à soupe de miel
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1 cuillère à soupe de moutarde
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1 cuillère à soupe d’huile de sésame
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1 oignon
Etapes
Dans un saladier, laissez mariner le poulet avec tous les autres ingrédients pendant une heure, sauf l’oignon !
À feu moyen, envoyez le poulet dans une cocotte avec l’oignon et un peu fond d’eau pour ne pas tout brûler.
Baissez le feu dès que l’eau frémit. Laissez cuire et ajoutez un peu d’eau si c’est pas vraiment cuit.
Laissez maintenant évaporer la sauce dès que c’est cuit !
PS :
À servir tout de suite ! Si vous avez de la semoule aux raisins secs, c’est encore mieux !