Vanille de Madagascar
par cedric andria
Leader mondial de la production de vanille, Madagascar obtient la statistique suivante : 8 gousses de vanille sur 10 au monde viennent du pays. C’est époustouflant ! Mais quelle est donc la raison qui fait que l’île soit la plus grande productrice au monde ?
D’après les infos obtenues auprès des personnes proches du métier, il parait que la vanille de Madagascar aurait été importée sur les terres malgaches au milieu du XIXe siècle.
Des légendes racontent pourtant que la vanille aurait été sur les terres malgaches depuis l’époque des plus anciens ancêtres locaux. À qui croire ? On a bien deux versions, mais on pourrait bien penser que cette plante soit naturelle aux terres malgaches vu son impressionnante production.
Vanille de Madagascar :
Réutiliser les gousses de vanille: