Pancake au combava
by Excellence Bourbon
Chez Excellence Bourbon, on vous propose non seulement des produits exotiques et de qualité, mais aussi des recettes. Qu'est-ce qu'on est sympathiques... Enjoy :)
Aujourd'hui, c'est pancake au combava !
Catégorie
Dessert/Petit déjeuner
Portions
4
Temps de préparation
10 minutes
Temps de Cuisson
30 minutes
Ingrédients
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250g de farine
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30g de sucre vanillé
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2 oeufs
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1 sachet de levure traditionnelle
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65g de beurre
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1 pincée de sel
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1 cuillère à café de combava en poudre
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30cl de lait
Etapes
Mettez la farine, la levure et le sucre dans un saladier.
Rajoutez ensuite les œufs entiers et mélangez.
Ajoutez le beurre que vous avez préalablement fait fondre, puis délayez petit à petit avec le lait.
Ajoutez ensuite le combava.
Laissez reposer au moins 1h au réfrigérateur.
Quand la pâte est reposée, cuire les pancakes de la même façon que pour des crêpes, mais les faire plus petites et plus épaisses. Il vous faudra une poêle adaptée.
PS :
Le combava ajoutera une touche épicée à vos pancakes.. Un régal !
Bon appétit !