Lentilles corail au curcuma
by Excellence Bourbon
Chez Excellence Bourbon, on vous propose non seulement des produits exotiques et de qualité, mais aussi des recettes. Qu'est-ce qu'on est sympathiques... Enjoy :)
Aujourd'hui, lentilles corail au curcuma !
Catégorie
Plat/Accompagnement
Portions
6
Temps de préparation
30 minutes
Temps de Cuisson
40 minutes
Ingrédients
-
350g de lentilles corail
-
75cl d'eau
-
2 poivrons verts
-
3 tomates
-
1/2 cuillère à café de curcuma
-
2 oignons
-
2 gousses d'ail
-
4 cuillères à soupe d'huile
-
1 petit morceau de gingembre
-
1/2 cuillère à café de curry en poudre
Etapes
Dans la casserole, couvrir les lentilles d'eau et porter à ébullition
Couper les poivrons et les tomates, et les incorporer aux lentilles avec le sel et le curcuma. Faire mijoter 15min
Dans une poêle, faire une fondue d'oignon et ajouter l'ail haché et le gingembre. Saupoudrez de curry et faire chauffer 15min en remuant de temps en temps
Ajouter cette préparation aux lentilles et faire chauffer 10min. Egoutter et servir
PS :
Encore une recette originale, bon appétit !