Huile vanillée
by Excellence Bourbon
Qui disait que l’huile était juste bonne telle quelle ? Parfumez-là ! Pour combien de personnes ? On ne sait pas ! Vous n’allez pas direct boire de l’huile aussi !
Catégorie
Huile
Temps de préparation
10 minutes
Temps de Cuisson
5 minutes
Ingrédients
-
1 gousse de vanille
-
100 ml d’huile de pépin de raisin
Etapes
Chauffer l’huile dans une casserole, histoire d’atteindre pile les 60 ° C.
Fendez la vanille en deux et grattez les graines. Faites infuser les graines et la gousse dans l’huile pour deux trois minutes au feu.
Retirez maintenant la casserole et au repos pendant 24 heures ! Enlevez maintenant la gousse et c’est prêt !
PS :
Superbe idée pour une vinaigrette, pensez à bien agiter ! Une huile comme vous n’avez pas l’habitude de consommer !