Excellence Bourbon recommande le Laboratoire Végétal : l’expert des extraits de vanille sur mesure pour l’agroalimentaire
by cedric andria
Yaourts, glaces, biscuits : des extraits personnalisés pour chaque application
Chez Excellence Bourbon, nous sélectionnons les meilleurs partenaires pour garantir une qualité aromatique irréprochable à nos clients artisans, industriels et transformateurs. Pour les métiers des applications laitières (glaces, yaourts, crèmes) et de la biscuiterie, nous faisons confiance au Laboratoire Végétal, acteur français reconnu pour son savoir-faire unique en extraction de vanille naturelle.
Le sur-mesure comme standard
Que vous soyez glacier, yaourtier ou biscuitier, vos contraintes techniques et gustatives sont différentes. Le Laboratoire Végétal élabore des extraits sur mesure selon votre besoin :
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Concentration personnalisée (10 % à 40 %)
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Avec ou sans grains
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Sur support naturel (glycérol, sirop, sans alcool)
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Prêts à l’emploi pour intégration rapide dans vos formulations
📌 À découvrir sur leur plateforme dédiée : www.extrait-de-vanille.fr
L’expertise intégrée de la gousse à l’extrait
Le Laboratoire Végétal est l’unique entreprise française à maîtriser la totalité de la chaîne de production :
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Sélection des gousses (origine Madagascar, traçabilité totale)
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Formulation interne des extraits
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Analyses microbiologiques et organoleptiques en laboratoire
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Fabrication sur site à Grasse pour un contrôle qualité optimal
Leur approche garantit un extrait pur, stable, conforme aux normes européennes, parfaitement adapté à l’agroalimentaire professionnel.
Oléorésines et CO₂ : des extraits puissants et rares
En plus des extraits liquides classiques, le Laboratoire Végétal propose :
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Des oléorésines de vanille ultra-concentrées (50 % à 400 %), idéales pour les glaces artisanales et les préparations intensément vanillées.
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Des extraits CO₂ supercritiques sur mesure, sans résidu de solvant, offrant une pureté équivalente à une huile essentielle – une exclusivité en France.
Ces solutions innovantes sont conçues avec le service R&D, selon vos exigences techniques. Plus d’infos sur : www.laboratoire-vegetal.fr
Excellence Bourbon, partenaire de l’excellence vanillée
En choisissant un extrait élaboré par le Laboratoire Végétal, vous optez pour :
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Une naturalité totale
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Une intensité aromatique authentique
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Un produit développé en France, dans un cadre éthique, propre et certifié
Excellence Bourbon s’engage à valoriser le meilleur de la vanille, au service de vos créations gourmandes.