CARDAMOME

  • En solde
  • Prix régulier €4,50
Taxes incluses.


Avec une saveur unique et inimitable, la cardamome révèle des notes végétales et chaudes.

Son parfum très fort s’invite à la fois dans la préparation des plats salés et sucrés, mais également pour les thés et les infusions.

Un soupçon de cardamome dans vos plats suffit à révéler son goût subtil et très reconnaissable. Étant de la même famille que le poivre, la cardamome n’est cependant pas si piquante.



Conseils d'utilisation :
Présente dans les cuisines africaines et asiatiques.
Accompagne parfaitement : tisanes, riz, viandes, légumes, patisseries.
A utiliser entière pour infusion ou pour parfumer subtilement les plats, ou bien les décortiquer pour n’utiliser que la graine noire à l’intérieur.
Petite astuce pour les ouvrir facilement : faites-les griller à sec et à feu vif 1 à 2 min, elles s’ouvriront toutes seules !