Clou de Girofle

(Code: C0008)
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Clou de Girofle

Cultivé dans des champs, le clou de girofle est connu pour son goût très parfumé mais aussi pour ses propriétés analgésiques.


Conseils d'utilisation :
Très parfumé, le clou de girofle parfume tous les plats en sauce, viandes (coq au vin...), choucroute, confiture et dessert à base de poires ou d'ananas. Laissez libre court à des recettes plus techniques comme la terrine de maquereau au vin blanc,coco de Paimpol en salade tiède (attention : en mettre très peu).









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